Devices & Accessories
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Prep. 25 min
Total 50 min
4 porții
Ingredients
Mielul în crustă
-
ulei vegetal½ lingură
-
unt nesărat½ lingură
-
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime1 - 2 bucăți
-
sare de mare pentru condimentare
-
piper negru măcinat pentru condimentare
-
pâine ruptă în bucăți1 felie
-
căței de usturoi2
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele3 - 4 fire
-
lămâie doar coaja râsă fin1
-
ulei de măsline20 g
-
muștar de Dijon1 lingură
Mazărea și sparanghelul
-
apă clocotită500 g
-
mazăre congelată250 g
-
sparanghel fără partea lemnoasă350 g
-
smântână grasă30 g
-
unt nesărat moale20 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
22.8 g
Calories
1763 kJ /
424 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gustul primăverii
10 Recipes
International
International
You might also like...
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Sparanghel sous-vide
50 min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 godz.
Orez fiert în aburi
25 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 godz. 35 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Budincă de orez negru
45 min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 godz. 10 min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 min
Paella cu chorizo și crevete
45 min
Midii în sos picant de roșii
45 min
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6 godz.