Search
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
4.4 104 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
    1 Dose
  • Naturjoghurt (3,6% Fett)
    200 g
  • Sauerrahm
    50 g
  • Tahin
    1 EL
  • Umami Gewürzmischung
    1 TL
  • Salz und etwas mehr
    2 TL
  • Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Süßkartoffeln geschält, in 1 cm dicken Stiften
    600 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Olivenöl
    70 g
  • Paprikapulver
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Zwiebeln geviertelt
    130 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • rote Paprikaschote in Würfeln (2 cm)
    1
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Melanzani in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • geschälte Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Gurke
    1
  • Dill, frisch Spitzen abgezupft und gehackt
    4 - 5 Stängel
  • Sesam, weiß
    1 EL
    1 EL Sesam, schwarz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1648 mg
Protein 15 g
Calories 2432 kJ / 581 kcal
Fat 29 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Bowls 11 Recipes
Austria

You might also like...

Wraps mit Bohnen und Paprika

Wraps mit Bohnen und Paprika

4.4(66)

30 min

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

4.5(108)

55 min

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

3.0(125)

40 min

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

4.7(66)

1 h 5 min

Chicken Burrito Bowl

Chicken Burrito Bowl

4.7(202)

1 h 10 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

4.6(227)

1 h

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

4.0(49)

45 min

Mexican Bowl mit Fladenbrot

Mexican Bowl mit Fladenbrot

4.3(97)

1 h 15 min

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.6(25)

50 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

4.1(80)

40 min

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1(199)

45 min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.7(258)

1 h