Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbteig
- 100 g Buchweizen
- 200 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 75 g Butter, kalt, in Würfeln
- 100 g Wasser, kalt
Petersilien-Hummus
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft (40 g)
- 150 g Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 200 g Tomaten, gemischt
- 80 g Zucchini
-
½
Pfirsich
or ½ Nektarine - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- Olivenöl, zum Beträufeln
- Fleur de Sel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1998 kJ / 478 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 612 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gemüse-Tofu-Lasagne
1h 15min
Butternusscreme mit Ofengemüse
1 godz. 20 min
Maronipressknödel
1h 50min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50min
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
40min
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45min
Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)
45min
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1h 10 min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 godz. 20 min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Quinoa Taboulé
40min