Filetto di orata con peperoni (TM6)

Filetto di orata con peperoni (TM6)

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

Emulsione

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
25 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di succo di limone, spremuto fresco

Filetti di orata

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciati
600 g di filetti di orata fresca (150 g circa a filetto)
200 g di peperoni rossi e gialli a dadini (1-2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
50 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 31.5 g

Calories 1412 kJ / 337.5 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 3.5 g

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