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Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca
2.8 34 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika piccante
    ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 4.9 g
Calories 1206 kJ / 288.3 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 20.6 g

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Italy

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