Compatible versions
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Łosoś z warzywami
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 łyżeczka soli
-
400 - 500
g różyczek brokułu
or 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek - oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 429.3 kJ / 1025.3 kcal
- Protein
- 41.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 79 g
- Saturated Fat
- 40.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 840.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 Min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 Min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 Min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 Min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min