Hummus

4.5 59 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

8 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
2 boîtes de pois chiches en conserve (env. 400 g ch.), égouttés (voir Conseil)
60 g de tahini
30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
60 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de paprika doux en poudre et un peu plus pour le dressage
1 c. à thé de sel au goût
85 g de glaçons
poivre de Cayenne moulu pour le dressage

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 537.7 mg

Protein 9.2 g

Calories 987.1 kJ / 235.9 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 28.2 g

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