Skip to main content Search
Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)
2.8 12 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Ratatouille di melanzane
  • 80 g di cipolla rossa a listarelle
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Scaloppine al limone
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 30 - 50 g farina
  • 600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 - 70 g di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 915.3 mg
Protein 38.5 g
Calories 1861.8 kJ / 445.5 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Più tempo per te 63 Recipes
Italy
Più tempo per te 23 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettine di patate e tacchino

4.4(13)

1 h 30 min

Pasticcio di pesce e patate

4.5(17)

1 h 10 min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.8(16)

1 h

Frittelle ai funghi

3.5(23)

1 h 10 min

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

4.5(8)

50 min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

4.2(16)

30 min

Pasta zucca e cavolo riccio

4.3(20)

45 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

4.2(10)

40 min

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.1(45)

1 h 30 min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

4.0(16)

45 min

Fragole ricoperte al cioccolato fondente

4.6(17)

55 min

Torta di riso cacio e pepe

4.4(36)

1 h 30 min