Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

4.7 3 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 25 min

12 Portionen

Ingredients

Radieschen (ca. 800 g)
3 Bund
Schalotten halbiert
180 g
Sonnenblumenöl
30 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)
800 g
Gemüsefond
1500 g
Mandeln, gehackt
80 g
Sherryessig
5 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL
Sesamöl
4 EL
Schwarzkümmelsamen, ganz
1 ½ TL
Buttermilch
1500 g
Gartenkresse
2 Becher

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 310 mg

Protein 9 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Fat 11 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger 26 Recipes
Austria

You might also like...

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Feta-Melanzani-Aufstrich

30 min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35 min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30 min

Aromatische Kressesuppe

30 min

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

30 min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45 min

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25 min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 min

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25 min

Paprikasuppe

30 min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 min