Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- ½ peperoncino piccante fresco, senza semini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di mazzancolle fresche, intere
- 150 g di calamari ad anelli
- 300 g di passata di pomodoro
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
- 100 g di filetti di pesce persico, senza pelle a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane casereccio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2560 kJ / 612 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 73.5 g
- Fat
- 23.1 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pesce tradizionale
1 Std. 30 Min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Calamari in umido
55min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Salmone al coriandolo
40 min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min