Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

Ripieno

300 g di provola affumicata a pezzi
100 g di caciotta a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio mondati
500 g di radicchio lavato e a listarelle
2 pizzichi di sale

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
70 g di burro
1 pizzico di sale
120 g di speck Alto Adige IGP a fette

Terminare la preparazione

1 dose di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g

Calories 2390 kJ / 571 kcal

Fat 32.4 g

Carbohydrates 43.4 g

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