Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

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Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones

Ingredients

  • de almejas frescas
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    4 ramitas
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de vino blanco
    50 g
  • de caldo de pescado
    700 g
  • de congrio abierto, en dados de 3-4 cm sazonados
    600 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    400 g
  • de perejil fresco picado
    2 - 3 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 346 kcal / 1449 kJ
Protein 29.4 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 15.8 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 332.6 mg

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