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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
Prep. 20 min
Total 4 h 10 min
4 doses
Ingredients
Mini tortilhas
-
água150 g
-
azeite25 g
-
farinha tipo 65300 g
-
sal1 c. chá de
Entrecosto
-
200 g pera nashi, cortada em pedaçospera cortada em pedaços200 g
-
dentes de alho3
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)40 g
-
molho de soja light150 g
-
água300 g
-
açúcar mascavado50 g
-
mirin50 g
-
entrecosto cortado em pedaços (5 cm)500 g
-
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
-
açúcar amarelo30 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
1 c. sopa de pasta picante coreanapiripíri em pó1 - 2 c. chá de
-
óleo de sésamo2 c. sopa de
-
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
-
Mistura de alfaces q.b. p/ servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
2277.3 mg
Protein
22 g
Calories
2583.8 kJ /
617.3 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
87 g
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