Mini cupcakes tres chocolates

Mini cupcakes tres chocolates

2.8 6 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
24 unidades

Ingredients

Muffins
  • de copos de avena
    60 g
  • plátanos muy maduros (aprox. 200-230 g)
    2
  • de cacao puro en polvo
    4 cucharadas
  • de dátiles sin hueso
    60 g
  • de polvo de hornear
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 pellizco
  • de bebida de soja
    120 g
Ganache de chocolate blanco
  • de nata (35% de grasa)
    40 g
  • de chocolate blanco para postres en trozos
    100 g
  • de mantequilla en trozos
    35 g
Ganache de chocolate con leche
  • de nata (35% de grasa)
    60 g
  • de chocolate con leche para postres en trozos
    100 g
  • de mantequilla en trozos
    25 g
Ganache de chocolate negro
  • de nata (35% de grasa)
    70 g
  • de chocolate negro para postres en trozos
    90 g
  • de mantequilla en trozos
    25 g
Decoración
  • de coco rallado
    2 cucharaditas

Nutrition per 24 unidades

Calories 3332.9 kcal / 13931.6 kJ
Protein 49.9 g
Fat 221 g
Carbohydrates 286.1 g
Fibre 30.9 g
Saturated Fat 125.4 g
Sodium 1076.7 mg

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