Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

Name: Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 16 - 18 lonchas de beicon ahumado; 20 g de aceite de oliva; 200 g de setas portobello frescas; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 12 cucharaditas de tomate frito estilo casero; 4 huevos; 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de orégano seco; 12 - 24 mozzarellas mini

4.0 (4 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 6 raciones

Ingredients

16 - 18 lonchas de beicon ahumado finas
20 g de aceite de oliva
200 g de setas portobello frescas en cuartos
or 200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 cucharaditas de tomate frito estilo casero
4 huevos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de orégano seco
12 - 24 mozzarellas mini

Nutrition: per 1 ración
Calories: 1273 kJ / 304 kcal
Protein: 16.1 g
Carbohydrates: 2 g
Fat: 21.4 g
Saturated Fat: 7.8 g
Fibre: 1.3 g
Sodium: 607.7 mg