Compatible versions
Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di passata di pomodoro
- 60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaio di brandy
- ½ cucchiaino di zucchero
- ¾ di cucchiaino di sale
- 500 g di acqua
- 1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
- 100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
- 100 g di pomodori ciliegino in quarti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 carota a bastoncini
- 150 g di peperone rosso in falde
- 1 gambo di sedano a bastoncini
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 3949 kJ / 944 kcal
- Protein
- 65.4 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 60 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Rassolnik (zuppa di cetriolini)
1 Std. 20 Min
Scampetti con maionese alla senape
30min
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1h
Fumetto di gamberi speziato
35min
Calamari in umido
55min
Capesante al profumo di arancia
1 godz. 10 min
Lampredotto
1 Std. 20 Min
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45 Min
Costine di maiale caramellate alla mela
2h 35min
Budino agli agrumi
3 Std. 15 Min
Tacos di gamberoni "al pastor"
35min