Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Ciabattine

3 h 30 min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 h 30 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 h 10 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Supă de pui Pho, gătită lent

5 h 20 min

Zuppa di pesce

40 min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Salată de caracatiță sous-vide

8 h

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

No ratings

Paella cu chorizo și crevete

45 min