Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 h 30 min

Concentrat pudră de legume

4 h

Salată de caracatiță sous-vide

8 h

Piept de pui sous-vide

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 h 5 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Pachețele de primăvară cu pui

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min