Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Plăcințele cu amestec de fructe

Pas d’évaluation

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Coaste de vită în stil tunisian

4h 55min

Salată de caracatiță și cartofi

Pas d’évaluation

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Pas d’évaluation

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Salată de vită thai

30min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min