Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 70 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di lenticchie beluga secche
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 500 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1249 kJ / 298.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 16.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppa di lenticchie alla turca
1 Std.
Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
1 Std.
Zuppa di farro e legumi
45 Min
Zuppa di lenticchie rosse
50 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Zuppa di lenticchie e zucca
45 Min
Zuppa di legumi vegetariana
40 Min
Zuppetta di ceci
45 Min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 Std.
Zuppa di lenticchie
50 Min
Zuppa di farro e fagioli
1 Std.
Zuppa al profumo di curcuma
1 Std.