Zuppa di lenticchie al profumo di timo

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

4.6 158 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie beluga secche
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate
500 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg

Protein 15 g

Calories 1249 kJ / 298.5 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 16.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di fagioli

40 min

Zuppa di legumi vegetariana

40 min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 h

Zuppetta di ceci

45 min

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 min

Minestrone di lenticchie e patate

45 min

Zuppa al profumo di curcuma

1 h

Zuppa di legumi e verdure

40 min

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1 h

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10 min

Zuppa di lenticchie

50 min