Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym
TM6

Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym

4.5 (167 ratings)

Ingredients

  • 500 g wody
  • 250 g kaszy jęczmiennej, grubej
    or 250 g kaszy jęczmiennej, średniej
  • 15 g oleju
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 100 g rzodkiewek, pokrojonych w 2 mm plastry lub półplastry
  • 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • 150 g pomidorków koktajlowych, kolorowych, przekrojonych na pół
  • 100 g ogórka, nieobranego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 50 - 100 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego, drobno posiekany
  • 1 ząbek czosnku (optional)
  • 150 - 200 g jogurtu naturalnego, gęstego
  • 10 g musztardy
  • 10 g miodu
  • 10 - 15 g octu jabłkowego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1118.5 kJ / 267.2 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
43.5 g
Fat
7.2 g
Saturated Fat
2.5 g
Fibre
4.2 g
Sodium
773.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes