Compatible versions
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g warzyw, mieszanych, pokrojonych na kawałki (np. selera naciowego, marchewki, cebuli, patrz wskazówka)
- 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
- 500 g wołowiny (np. polędwicy, ligawy, rostbefu), bez ścięgien i białych błonek, w jednym kawałku
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia mięsa
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 2 liście laurowe, suszone
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 25 g koncentratu pomidorowego
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 80 g wody
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1376.8 kJ / 344 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 75 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 25 Min
Gulasz wołowy z papryką
1 Std. 25 Min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4sa 20 dk
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 Std.
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6sa 30 dk
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2小时 45 分钟
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 godz. 45 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h