Compatible versions
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glazura
- 80 g cukru
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
„Ryż” kalafiorowy
- 800 g kalafiora, podzielonego na 3 cm różyczki
Gulasz wołowy
- 2 cebule szalotki, przekrojone na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 500 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 700 g wody
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Ciasto cytrynowe
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 120 g cukru
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
-
175
g mieszanki mąk bezglutenowych, do wypieku ciast
or 175 g skrobi ziemniaczanej - 10 g proszku do pieczenia, bezglutenowego
- 520 g wody
- 2 - 3 ziemniaki, średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3370.9 kJ / 805.7 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Carbohydrates
- 78.8 g
- Fat
- 46.4 g
- Saturated Fat
- 22.3 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 698.5 mg
Alternative recipes
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 Std. 20 Min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5u. 20min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2óra 20p
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3 godz. 30 min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 45 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 10 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 min.
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min