Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crespelle alla valdostana
Prep. 1 h
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Crêpes
-
di burro30 g
-
di latte400 g
-
di farina tipo 00200 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere (optional)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di Fontina a pezzi250 g
-
di prosciutto cotto a fette250 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
869 kcal /
3635.9 kJ
Protein
48.7 g
Fat
49.1 g
Carbohydrates
56.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
27.7 g
Sodium
49.7 mg
