Bûche de Noël 'Forêt noire'

Bûche de Noël 'Forêt noire'

4.5 20 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
12 portions

Ingredients

Biscuit au chocolat
  • oeufs
    4
  • de sucre et plus pour saupoudrer
    140 g
  • de poudre de cacao
    20 g
  • de farine de blé
    140 g
  • de levure chimique
    1 c. à café
Garniture
  • de crème liquide 35% m.g.
    500 g
  • de sucre en poudre
    2 c. à soupe
  • de poudre de cacao tamisée
    30 g
  • de kirsch (voir conseils)
    2 - 3 c. à soupe
  • de cerises dénoyautées, coupées en deux (voir conseil)
    300 g
  • de sucre glace pour décor

Nutrition per 1 portion

Calories 317.8 kcal / 1334.7 kJ
Protein 5.5 g
Fat 17.6 g
Carbohydrates 34.6 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 10.6 g
Sodium 66.8 mg

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