Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 ratings

Prep. 40 min

Total 15 h 30 min

10 unidades

Ingredients

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 468.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 900 kJ / 215 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Panecillos de leche

4 Std. 30 Min

Cinnamon rolls de batata

3 Std. 20 Min

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2 Std. 30 Min

Linzer de almendras y mermelada

1 Std. 30 Min

Bollitos para la cena

1 Std. 40 Min

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

2 Std.

Pan de caja

2 Std. 15 Min

Cuernos de brioche

2 Std. 30 Min

Bundt cake de calabacín y cacao

1 Std. 10 Min

Panecillos tiernos para desayuno

2 Std. 20 Min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 Std.