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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de gambas, batata y coco
Prep. 20 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
5 g de hojas de perejil fresco (y alguna más para decorar)
-
3 dientes de ajo
-
70 g de cebolla roja en trozos
-
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
-
30 g aceite de girasol30 g de aceite de oliva
-
450 g de gambas crudas peladas
-
150 g de batata en rodajas de 1 cm
-
400 g de leche de coco
-
250 g de agua
-
2 pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
-
1 cucharadita salsa de soja
-
⅛ - ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
-
¼ de cucharadita de boletus deshidratados (optional) en polvo (ver sugerencia)
-
1 - 2 cucharaditas de mantequilla
-
4 rebanadas de pan en dados de 1,5 cm
-
50 g de queso cremoso
-
20 g de zumo de lima
-
hojas de perejil fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
892 mg
Protein
30.3 g
Calories
2449 kJ /
585 kcal
Fat
36.3 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
21.8 g
Carbohydrates
36.8 g
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