Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Cuoci Uova 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 h

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2 h

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1 h 20 min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45 min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1 h

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10 min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 h

Asparagi e patate con salsa olandese

50 min

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10 min

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 h 20 min

Brasato ai funghi

6 h