Skip to main content Search
Forellen-Erbsen-Terrine

Forellen-Erbsen-Terrine
2.0 8 ratings
Prep. 30 min
Total 7 h 45 min
15 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Gelatine
    500 g
  • weiße Gelatine
    12 Blätter
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
    400 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schnittlauch (10 g), in Röllchen
    1 Bund
  • Crème fraîche
    400 g
  • Naturjoghurt
    500 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Räucherforellenfilet in Würfeln (1 cm)
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 8 g
Calories 610 kJ / 146 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hülsenfrüchte 11 Recipes
Germany

You might also like...

Forellenmousse

4.6(114)

5 min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

4.3(18)

40 min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1(75)

4 h

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1(167)

10 min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3(12)

2 h 45 min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

4.6(128)

1 h 20 min

Spargel-Scampi-Terrine

3.6(7)

10 h

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.4(17)

2 h 40 min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

4.6(22)

6 h 15 min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4 h 30 min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3(21)

1 h 40 min

Pfeffermakrelen-Suppe

4.3(17)

35 min