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Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
Ingredients
Riso integrale
-
300 g di riso integrale a chicco lungo
-
700 g di acqua
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
200 g di pomodorini in quarti
-
150 g di zucchine alla julienne
-
150 g di carote pelate e alla julienne
-
200 g di piselli in scatola ben sciacquati
-
50 g di olive taggiasche denocciolate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
-
4 uova
-
acqua per riempire fino a 1 litro
-
erba cipollina fresca tritata q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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