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Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
Ingredients
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2 gousses d'ail pelées
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de pâte de curry vert
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160 g de blanc de poulet en petites lanières
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200 g de patate douce en petits dés
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200 g de pois chiches en conserve égouttés
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350 g de lait de coco
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100 g d'eau
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2 feuilles de citron jaune kaffir (facultatif)
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1 piment thaÏ (facultatif), épépiné et ciselé finement
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du sel
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du poivre moulu
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1 citron vert non traité
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4 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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