Choucroute

Choucroute

3.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 La recette complète

Ingredients

1 chou blanc (± 600 g)
8 g de sel

8 g de sel d'himalaya
2 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de baies de génévrier
5 clous de girofle
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Fond de viande

45 Min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10 Min

Salade de betteraves rouges au raifort (TM5)

10 Min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1 Std.

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15 Std. 55 Min

Oeufs farcis "yeux rouges"

40 Min

Champignons en saumure

6 Std. 30 Min

Punch mexicain au romarin

10 Min

Vin chaud

15 Min

Carottes fermentées

84 Std. 30 Min

Gâteau petit-déjeuner

40 Min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1 Std. 30 Min