Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
Ingredients
-
200 g d'oignons en morceaux
-
1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
-
20 g d'aneth fraîche
-
20 g de feuilles de persil fraîches
-
40 g de vinaigre de cidre
-
80 g de moutarde à l'ancienne
-
3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
-
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
du poivre moulu selon vos goûts
-
80 g de céleri-rave pelé
-
2 pommes vertes
-
150 g d'endive
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Burger Tex-Mex
4 h 25 min
Burger DELUXE
No ratings
Salade de brocoli et pomme au bœuf
No ratings
Salade de poulet, pêches et épinards aux noix
No ratings
Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un
No ratings
Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat
1 h 10 min
Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces
1 h
Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle
1 h
Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage
40 min
Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)
No ratings
Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
45 min
Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde
30 min