Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

10 portions

Ingredients

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 316.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 15.8 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Cannelés à la fleur d'oranger

14h

Coulants au citron

1h

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Galette des rois caramel et clémentine

3h 20min

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35min

Croustade gasconne aux pommes

45min

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Mayonnaise à la tomate

10min

Pavlova en verrine

14h 30min

Mousse à la mûre

10min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min