Pouletschenkel mit Mole verde

Pouletschenkel mit Mole verde

2.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Kürbiskerne
100 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
60 g
Eisbergsalat in Stücken
80 g
Blattspinat, frisch grob zerzupft
100 - 150 g
Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken
1
Koriander, frisch abgezupft
1 Stängel
Peterli, frisch abgezupft
1 Stängel
Serrano-Chili nach Wunsch entkernt
1
Kreuzkümmel
1 Prise
grüne kleine Tomaten in Würfeln
400 g
Salz
2 EL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
100 g
pflanzliches Öl
20 g
Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (siehe Tipp)
8
Wasser (siehe Tipp)
280 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pilaw-Reis

40min

Gemüsereis mit Fleisch

50min

Pistazien-Glace

10h 35min

Avocado-Glace

4h 15min

Crevetten süss-sauer

1h 15min

Teriyaki-Pouletschenkel

2h 5min

Avocadosuppe mit Garnelen

15min

Japanisches Chicken-Curry

55min

Rindsstroganoff

45min

Cannelloni an Gemüsesauce

1h

Rind an Tamarindensauce mit Klebreis

8h 10min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1h 15min