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Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
Ingredients
Pane integrale
-
380 g di acqua
-
1 pizzico zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina integrale
-
100 g di semi di girasole
-
1 ½ cucchiaino di sale
Crema spalmabile al formaggio
-
150 g di formaggio fresco spalmabile
-
150 g di ricotta ben scolata dal siero
-
1 uovo sodo (optional) in quarti
-
½ cucchiaino di sale
Polpette di pollo
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
400 g di carne trita di pollo
-
10 - 15 g di pangrattato
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di origano secco
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
15 g di salsa di soia
-
olio di semi per frittura q.b.
-
50 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 peperone rosso in triangolini
-
1 peperone giallo a corona
-
1 mazzetto di erba cipollina fresca
-
10 olive nere denocciolate a metà
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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