Devices & Accessories
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
-
water1200 g
-
zout1 ½ tl
-
parelgerst300 g
-
lente-ui in stukken40 g
-
verse basilicumbladeren5
-
olijfolie40 g
-
wortelen in blokjes (1 cm)70 g
-
rode paprika in blokjes (1 cm)100 g
-
courgettes in blokjes (1 cm)100 g
-
aubergines in blokjes (1 cm)130 g
-
groentebouillonpasta1 tl
-
pijnboompitten30 g
-
gedroogde tijm (optional)1 - 2 snuifjes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
911 mg
Protein
11.5 g
Calories
1820 kJ /
435 kcal
Fat
17.3 g
Fibre
15.8 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
62.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Batch Cooking & Meal Prep
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade
No ratings
Paneer tikka pizza
No ratings
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
No ratings
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1 h
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30 min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 min
Pasta met prei en ajvar
30 min
Chili non Carne
1 h
Havermoutpap met vers fruit
15 min
Bloemkool-spinazie lasagne
1 h 45 min