Ma'amoul

Ma'amoul

5.0 4 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

45 pezzi

Ingredients

Impasto

150 g zucchero
250 g di burro a pezzi
380 g di farina tipo 00 (con circa il 10% di contenuto proteico) + q.b.
120 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di acqua di rose

40 g di acqua di fiori d'arancio

Ripieno ai datteri

80 g di datteri denocciolati
20 g di burro
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di acqua di rose

½ cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno al pistacchio

80 g di pistacchi al naturale sgusciati
20 g di miele
1 cucchiaio di acqua di rose

1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno di noci

80 g di gherigli di noci
20 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaio di acqua di rose

1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1.1 mg

Protein 1.9 g

Calories 525.7 kJ / 125.6 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Eggs Benedict (Cuoci uova)

30 min

Margarita al cocco

1 h

Biscotti al burro, tè matcha e vaniglia

4 h

Hummus di castagne a l'orientale

3 h

Ramen (vegan)

1 h 50 min

Mango cake

3 h 30 min

Gyoza neri

1 h 30 min

Smoothie alla fragola e cocco con semi di chia

10 min

Katsu sando

4 h 40 min

Sfenj - donuts marocchini

3 h

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10 min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 min