Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7 22 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

You might also like...

Μους καπνιστής πέστροφας

12 Std. 10 Min

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο

45 Min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 Min

Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά

4 Std. 30 Min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14 Std. 30 Min

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Keine Bewertungen

Κεχρί

Keine Bewertungen

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

Keine Bewertungen

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 Std. 10 Min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20 Min