Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0 4 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές, σπασμένες
150 γρ.
νερό
700 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
80 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες
150 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
50 γρ.
πάστα ντομάτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα), σε λεπτές φέτες
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11.7 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Fat 4.7 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Recipes
International

You might also like...

Σπανακόρυζο

45 min

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

No ratings

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50 min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20 min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min

Μουσακάς με φακές

2 h 20 min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20 min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 h 20 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min