Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Costeletas de borrego com molho cremoso

3 godz.

Caril de frango Cape Malay

1 godz.

Bacalhau com arroz, pimentos e tomate

50 min

Sopa de cogumelos húngara

30 min

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

50 min

Bife a rolê com arroz ao vapor

1 godz. 40 min

Trutas recheadas à moda de Bragança

Brak ocen

Pimentões recheados com arroz e molho de tomate

1 godz.

Café de saco

5 min

Goulash de borrego com pimento (Tas Kebab)

1 godz. 10 min

Sopa de couve-flor e frango

40 min

Canja com limão

1 godz.