Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

4.2 278 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen

Ingredients

  • Koriander abgezupft
    10 g
    10 g Petersilie, abgezupft
  • Cheddar in Stücken
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Anbraten
    25 g
  • Paprika, gemischt frisch, in Streifen (5 cm x 5 mm)
    400 g
  • Rinderhüftsteaks in Streifen (ca. 700 g)
    4
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 geh. TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Saure Sahne
    120 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 866 kcal / 3625 kJ
Protein 90 g
Fat 51 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 21 g
Sodium 1211 mg

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