Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g pinhão cru
- 200 g pepino cortado em pedaços
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 50 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g talo de aipo cortado em pedaços
- 2 pés de alecrim, só as folhas
- 50 g azeite
- 40 g passas de uva
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 200 g bulgur
- 1000 g água
- 500 g abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1902.6 kJ / 454.8 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 622.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Caril de legumes com bulgur
55 min
Rolo vegetariano
1 Std. 50 Min
Salada de bulgur, feijão e atum
45 min
Salada de lentilhas e pimentos assados
20 min
Salada de quinoa com feijão-preto
20 min
Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50 min
Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão
55 min
Pilaf de sementes e beterraba
30 min
Moussaka de lentilhas
2 godz. 20 min
Salada de quinoa com tofu
55 min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30 min
Empadão de lentilhas e beringela
1 godz. 25 min