Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Spiralized Tortilla

35 min

Pasta risottata alle vongole

1 h

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

No ratings

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2 h

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45 min

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40 min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 min

Torta di tacchino

2 h 30 min

Ombrina al cartoccio con patate

45 min

Indonesian Milk Pie

3 h

Poké Bowl di tonno

40 min

Semisfere cheesecake al mango

4 h