Lonza di maiale al forno con riso

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa ai funghi

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di cipolle a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
100 g di acqua
200 g di panna acida
200 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di concentrato di pomodoro

10 g di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
600 - 800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
350 g di riso bianco a chicco lungo

Terminare la preparazione

650 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1333.8 mg

Protein 46.6 g

Calories 4650.3 kJ / 1111.5 kcal

Fat 66.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 27.6 g

Carbohydrates 80.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stagionale 27 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo intero con ratatouille

1 h

Filetto di maiale al vapore (1500 g)

35 min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2 h 40 min

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 h 30 min

Bollito misto alla milanese

5 h

Panini di verdure

1 h

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

30 min

Halloween cupcake

1 h 30 min

Salsa ai mirtilli rossi

30 min

Pollo piccante con riso al cocco

1 h 30 min

Panini al vapore con salame

2 h

Agnello con patate al rosmarino

1 h