Skip to main content Search
Pizza mele e brie

Pizza mele e brie
4.4 14 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina di forza (manitoba)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di mozzarella
  • 200 g di Brie a fettine (2 mm)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 300 g di mele Granny smith
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.3 g
Calories 3498 kJ / 836 kcal
Fat 41.3 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 80 Recipes
Italy
Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia pere e gorgonzola

4.7(16)

1 h 55 min

Spongade della Val Camonica

3.3(12)

5 h

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2(66)

50 min

Focaccia ai 4 formaggi

3.9(31)

45 min

Tagliatelle mele e speck

4.3(18)

1 h

Bomboloni salati

4.5(13)

3 h 20 min

Focaccia alla crema di formaggi

4.0(12)

2 h 10 min

Gnocchi alle mandorle

4.1(14)

1 h 40 min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

4.4(29)

2 h 30 min

Pagnotta al rosmarino

4.8(37)

3 h 30 min

Focaccia alle olive

4.6(106)

2 h

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4.7(217)

4 h 55 min