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Spinat-Zitronen-Risotto
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Appenzeller Käse Rahmkäse, in Stücken (3 cm)80 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)300 g
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Olivenöl20 g
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Bio-Zitrone abgeriebene Schale1
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Wasser730 g
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Weisswein100 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Salz½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Jungspinat150 g
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Zitronensaft2 EL
Nutrition per 4 Portionen
Calories
1746 kcal /
7305.4 kJ
Protein
46.6 g
Fat
47.4 g
Carbohydrates
263.5 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
18.9 g
Sodium
1965.7 mg
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