Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

4.0 128 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta tipo mezze maniche
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 6307.7 mg

Protein 93.4 g

Calories 9114 kJ / 2178 kcal

Fat 94.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 34.2 g

Carbohydrates 254.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 22 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Brodo vegetale

1h

Brodo di gallina

4h 10min

Riso e lenticchie

45min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45min

Gramigna alla salsiccia

45min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30min

Orecchiette alle cime di rapa

4h

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Linguine allo scoglio

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

30min

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

30min