Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de agua, para pelar
- 500 g de zanahorias, en trozos
- 20 g de hojas de hierbabuena fresca
- 40 g de piñones
- 1 pizca de sal, o al gusto
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre de manzana
- 30 g de cebolla blanca, en julianas
- 2 cditas de ajo en polvo
- 70 g de vino blanco seco
- 100 g de jitomate triturado
- 1 cda de puré de jitomate
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 300 g de hongos portobello, frescos
- 50 g de arúgula
- 70 g de lechuga sangría
- 1 manzana amarilla, en rebanadas finas
- 30 g de queso vegano, rallado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1366.8 kJ / 326.7 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 803.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
40 Min
Bowl arcoíris
1hod. 15min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta
30min
Pan francés con compota de jengibre, pera y moras
40 Min
Ensalada Niçoise
1 Std.
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35min
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40 Min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25 Min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 Min