Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

10 μερίδες

Ingredients

Πάβλοβα

ζάχαρη
250 γρ.
ασπράδια αβγών (περίπου 6-7 ασπράδια αβγών), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
200 γρ.
ξίδι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
10 γρ.

Κουλί βατόμουρου

βατόμουρα
200 γρ.
200 γρ. βατόμουρα, κατεψυγμένα
ζάχαρη
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.

Σαντιγί και συναρμολόγηση

ρόδι καθαρισμένο
1
φρέσκα σύκα (optional)
2 - 4
φρέσκο δυόσμο
2 κλωνάρια

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 Recipes
Greece

Λάτρης των γλυκών 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 h 30 min

Προφιτερόλ

2 h

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

No ratings

Πασχαλινή πάβλοβα

7 h 30 min

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

No ratings

Ζύμη για σου

2 h

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 h

Κρέμα πατισιέρ

15 min

Σπιτική σοκολάτα

40 min

Σεβίτσε σολομού

No ratings

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40 min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 min