Coupe infernale

Coupe infernale

4.1 10 ratings

Prep. 45 min

Total 12 h 45 min

8 portions

Ingredients

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (optional) pour le service

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 202.6 mg

Protein 14.1 g

Calories 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 59.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coupes glacées 9 Recipes
France

You might also like...

Mousse de café

5 Min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 Std. 20 Min

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1 Std. 50 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Stollen

3 Std. 45 Min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 Std. 15 Min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.

Brioche à la crème de whisky

3 Std. 35 Min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15 Min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3 Std. 40 Min

Brioche perdue agrumes-coco

35 Min

Crackers multicéréales

3 Std.