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Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale
4.4 331 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de pâtes sèches, type farfalle
  • 1 filet d'huile d'olive et 20 g pour la ratatouille
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de tomates mûres en cubes
  • 1 poivron rouge en cubes
  • 1 c. à soupe de basilic frais ciselé
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 300 g d'aubergine en cubes
  • 300 g de courgettes en cubes
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 200 g de mozzarella

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1954 kJ / 461 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 58 g

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